Татьяна (kusto_diva) wrote,
Татьяна
kusto_diva

Categories:
  • Mood:

Блинчики из ржаной муки.


Блинчики ржаные.
 
Молоко  1/2  стакана
Кефир    1/2  стакана
Сыворотка от кефира 1/2 стакана
Ржаная мука  около стакана
Кунжут  2 ст.л
Яйца  2 шт
сода  1 ч.л
Солями 100 г ( лучше бы ветчины)
Соль, перец, сухая петрушка.
 
     Обещала по приезду  ребёнке блинчики приготовить, которые ему можно было бы кушать. Т.к. белую муку нельзя и сахара тоже, а слово держать надо, то мы пошли другим путём. Размешала кефир с содой и смешала с остальными продуктами, посолила, поперчила и добавила сухой петрушки и кунжута. Взбивала жидкое тесто до пузырьков. Отставила отдыхать на 30 минут. Ветчина и сыр пришли с опозданием, а потому распустила , как на жульен варёно-копчёную колбасу и тоже в мисочку с тестом. Сковородочку разогрела , маслом смазала и вперёд. Ели с зеленым салатом. Блины получились удивительно нежными. В следующий раз сделаю с варёной ветчиной и присыплю сыром, хотя и так ооочень достойно.
     Муж спросил почему ему таких никогда не делала? Ребёнок , уже и давно забывший про обещанное, зауважал - есть люди , которые слово держат! А, если честно, то такому благодарному ребёнку очень  приятно делать что-либо. И я уже скучаю по его радостно-удивленным глазам и "очень спасибо!"
Tags: блины, ржаные блины
Subscribe

  • Прекрасные грибы!

    Отличная закуска и гарнир из мультихоттера. Когда готовишь для хороших людей, то такое чудо неожиданно случается, а потому спешу записать пока…

  • Праздник вкуса

    ТЕФТЕЛИ ПО ИМЕНИ ОСЕНЬ и КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА. Богатство осенних прилавков прямо-таки заставляет фантазировать и творить даже рыжих.;))) Вот тут…

  • Сайда в духовке

    САЙДА ПОД СЫРНО-ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ. Муж встаёт из-за стола и приговаривает: * Нет, конечно , уже так никогда не получится у тебя, а…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments

  • Прекрасные грибы!

    Отличная закуска и гарнир из мультихоттера. Когда готовишь для хороших людей, то такое чудо неожиданно случается, а потому спешу записать пока…

  • Праздник вкуса

    ТЕФТЕЛИ ПО ИМЕНИ ОСЕНЬ и КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА. Богатство осенних прилавков прямо-таки заставляет фантазировать и творить даже рыжих.;))) Вот тут…

  • Сайда в духовке

    САЙДА ПОД СЫРНО-ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ. Муж встаёт из-за стола и приговаривает: * Нет, конечно , уже так никогда не получится у тебя, а…